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Parfois on a faim, très faim Et pas faim de légumes ni de poisson en papillote, non, On a faim de "qui réconforte", qui transporte loin, très loin... Voici une recette que je réalise très souvent et qui satisfait bien ce genre de faim chez moi: celle...

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Depuis que j'ai modifié mon alimentation je n'envisage plus un repas sans légumes. Bien souvent légumes implique préparation (sauf cas d'extrême urgence je privilégie les légumes frais) et comme je ne peux pas toujours me mettre aux fourneaux une heure...

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Hier j'étais invitée chez mon excellente cuisinière de maman et elle m'a concocté une délicieuse entrée : un flan à la truite. C'est très frais et parfaitement adapté à une alimentation hypotoxique. Ma mère a utilisé une cocotte minute mais cette recette...

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Je ne vais pas vous faire l'affront de vous présenter le sacro-saint houmous, cette purée de pois-chiches qui rend la vie plus jolie! J'en rajoute à peine... Quand on débute un régime hypotoxique on se pose vite la question du "par quoi remplacer": par...

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Chez moi il n'y a plus d'apéritif sans ces petits biscuits salés à la farine de pois chiche. D'abord parce qu'ils sont très simples à faire et ensuite parce qu'ils sont terriblement bons! De quoi faire rougir Belin et tous ses petits copains! Pour une...

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